必博官方网站薯类是我们日常生活中不可缺少的粮食作物，曾在艰苦时期被当做主食来吃，但是这样的食物却

　　常见的薯类作物有红薯必博bibo、马铃薯、山药等，具有营养价值，被农民大量的种植，可以延伸出很多吃食，深受人们喜爱。

　　而有毒的农作物其实是木薯，虽然听起来和其他薯类作物差不多，但实际上确实大相径庭。

　　木薯是直立生长着，根茎长长的，一般能长到1-3米左右，顶上的叶片有规则的对称生长。

　　木薯的果实要比其他红薯、马铃薯都大，长长的圆柱形状，一颗木薯能长出好多木薯果实。

　　说木薯有毒好多人都不信，当地种植或加工生产的人都知道，木薯的根茎叶，乃至果实都带有部分毒素。

　　木薯蒸熟之后有甜甜的味道，无论是大人还是小孩都爱吃必博bibo，吃进肚子之后还有较强的饱腹感。

　　在那个特殊的艰苦时期，人们都是靠薯类作物撑过去的，挽回了无数人的姓名，只是于现在较为发展的时期没有被当做主粮。我们还是很依赖薯类作物的。

　　吃木薯会“醉人”，说是吃了这生的木薯，产生了轻微的头晕目眩的中毒反应，这中毒反应又像微醺状态。

　　所以说“醉人”，其实就是中毒了。农村人家大人怕小孩馋木薯，就叮嘱其不能生吃，也不能多吃。

　　其实，木薯中含有亚麻仁苦苷，如果不经处理，食用后在胃里与胃酸反应产生一种氰化物的毒药。

　　吃了没有经过处理的木薯，会引起一系列的中毒反应，轻则头晕恶心、上吐下泻，重则神志不清、呼吸困难。要是吃的量多，那足以致命。

　　相信大家应该有生吃红薯的经历，味道甘甜，但从消化方面讲并不建议，红薯中淀粉含量较高，生吃并不容易消化。

　　红薯能生吃，但木薯一定不能生吃，否则会引起中毒反应。木薯怎么处理才能吃呢？

　　木薯的去毒方法其实很简单，木薯的毒素主要集中在表皮上，但不代表其他部位没有，将木薯的外皮洗净去除。

　　去皮后的木薯最好先泡上一段时间，最外层与表皮接触的地方清洗干净，而后蒸熟或者煮熟，一定是熟透了等毒物消失了才能吃。

　　木薯不能生吃，用来煮木薯的汤最好也不要喝。那么木薯有毒，为什么还要被大量种植？

　　随着经济的发展，农村的生活质量渐渐提高，木薯不再成为人们的主食，人们也就减少了木薯的种植。

　　农村人家换成了种植蔬菜，划出一片小地种应季蔬菜，花小钱花心思就能吃上新鲜蔬菜。

　　人们也不愁吃不饱了，更注重饮食文化和养生文化，吃的花样也多了，吃的也更精更讲究了。

　　但以上这些情况，并不意味着木薯不再被人需要。相反，人们对木薯的需求量比较大，其需求度不亚于玉米、小麦等农作物，我们平时生活中的部分吃食是用木薯加工制成的。

　　木薯中含有大量的淀粉，有“淀粉之王”的美称，从木薯中提取的淀粉可以用来做很多食材，营养价值很高。

　　木薯的生存能力很强，对土地的生长环境要求不高，种植在土地里不需要特殊的照顾就可以生长的很好必博bibo。土地相对优质的地方，木薯的年产量高，结合下来，种植木薯非常轻松。

　　木薯的外皮轻薄，留下的果实相对丰厚，日常生活中人们可以买回家蒸着吃，只要经过去毒处理，熟透了的木薯是完全可以吃的。

　　经加工处理后的木薯粉是无毒的，年轻人爱喝的奶茶中的芋圆，其中的原材料之一就是木薯粉。

　　木薯已经成为人们餐桌上的重要组成部分，木薯粉能做成粉条，营养价值高且煮出来晶莹剔透，

　　木薯还能被做成脆脆的木薯片，糕点甜点等，被制作成了各种各样的美食，使得美食更加丰富。

　　木薯还有一定的药用价值，用来治疗瘀肿疼痛、顽癣等病痛，其木薯的更多医用价值有待开发。

　　其实有很多我们常见农作物或者植物含有毒素，就比如我们经常在街上见得树上开花的植物，名叫夹竹桃。

　　虽然美丽但同样也是全身都含毒素，因为有一定价值所以被大量种植着，看到了可远观不可近摸。